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標題: 誠信做食品”的良好氛圍 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2015-12-11 21:31
標題: 誠信做食品”的良好氛圍
正果鎮相關負責人介紹，在上年美食節上，正果8傢臘味企業簽署了承諾書，共同向社會公開承諾確保臘味食品安全，一年來，正果臘味企業信守承諾，實現臘味食品百分百合格，產生了良好的社會及經濟傚益。今年更多正果食品企業自願加入公開承諾的行列，共同營造“遵守食安法，誠信做食品”的良好氛圍。
2015增城正果鄉村旅游美食節羊城晚報記者鄧勃懾
被譽為“不出廣州的桂林山水”的湖心島旅游景區位於正果鎮增江河上游。景區規劃面積約50平方公裏（含增江河上游13公裏水域），以增江兩岸的蒙花佈鄉村公園、汀塘欖園竹海林休閑公園、湖心島濕地公園、二龍古渡、黃屋新農村、何屋古村落等為核心景點，通過游船方式將沿線景觀串起來。以“水的世界、花的海洋、鳥的天堂”為建設理唸，努力打造集觀光、休閑、旅游、購物、餐飲、會議、商務於一體的生態旅游示範區。
深圳→莞深高速→增城市區出口→廣汕公路（經雁塔橋）→增江大道→增正公路→正果鎮(約110分鍾)
正果寺又稱賓公寺、佛爺寺，位於正果鎮正果墟，廣州地區唯一真人坐地成佛的賓公佛供奉地。寺廟明清古建築，古色古香,南港抽水肥，巍峨壯麗，尤以三托：“蓮花托、燕子托、龍鳳托”，三彫“石彫、木彫、浮彫”著稱於世。寺內供奉的賓公佛以肉身裝塑而成。賓公佛原名叫余賓公，年少時因給人放牛，俗稱牛仔佛，是今正果鎮番豐村人,三民區當舖。每逢農歷五月初九，賓公生日“佛爺誕”，方圓數百裏信眾皆慕名而至，香火鼎盛，正果鎮亦因正果寺而得名。
嶺南美麗鄉村——蒙花佈鄉村公園
正果鎮擁有廣州市唯一的少數民族村寨畬族村（目前正創建全國少數民族特色村寨）、擁有天然沙灘的蒙花佈鄉村旅游示範村、小鳥天堂般的湖心島國傢3A級旅游風景區、正果佛爺寺和正果九峰山文化生態旅游區、白江湖森林公園、蘭溪山水和蒙花佈鄉村旅游示範村等生態景區。來到正果，你可以“一站式”品嘗到正果民間特色小吃，儘享正果味道；也能親身體驗“登高養生品美食，觀光祈福賞民俗，露營懾影摘果蔬”的鄉村旅游休閑生活。
廣州→華南快速→廣河高速→正果出口(50分鍾)
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亮點三：旅游項目簽約，建立“古村之友”戰略合作關係
東莞→莞深高速→增城市區出口→廣汕公路（經雁塔橋）→增江大道→增正公路→正果鎮(50分鍾)
玩轉正果：
充分挖掘民間美食，還原過去的傳統味道。為期3天的增城正果鄉村美食節上，推出“重拾被遺忘的鄉村小吃”展銷活動,汽車回收。通過就地取材、現做現賣的方式，集中展銷正果特色民間小吃，如正果雲吞、蘭溪瀨粉、正果河尟、甜艾糍、客傢籠糍、米餅等，足以讓你享受一次舌尖上的旅行。美食節現場上演了原始制作臘味飯、千人爭品臘味飯的重頭戲。用缽子裝上精挑細選的絲苗米和正果臘味，蒸出千筒香噴噴的臘味飯供人們現場免費品嘗，上千名游客爭相品嘗。
亮點二：世界廚王表演，增城名廚競技
2015增城正果鄉村旅游美食節羊城晚報記者鄧勃懾
同時，本屆鄉村旅游美食節也繼續推出正果特產與農超電商對接簽約、扶貧成果和“一村一品”農副產品展示等項目。正果鎮有關負責人表示，希望深入挖掘、展示正果美食和特色農產品，推動“品美食”與“生態游”相結合，促進正果鎮的餐飲業與旅游業深度融合，使得正果特色美食能成為增城的新名片，最終帶動全鎮農民增收緻富。
擁有廣州地區最美、最長的淡水河長灘。以寧靜優美的自然生態環境和長達2000米沙灘為亮點，穿過老祠堂，伴著清鬱的花香和零碎的雞犬聲，垂釣於荷塘中，圍坐在燒烤旁，漫步在沙灘上，倚於古欖樹前，感受簡單、靜謐、自然的農傢生活。
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千年古剎——正果寺
亮點一：重拾被遺忘的鄉村小吃
在正果鄉村旅游美食節上,汽車借款，臘味、烏欖、黃塘頭菜、正果雲吞、增城遲菜心、蘭溪瀨粉、黃秋葵等正果特產集中亮相,客票融資，讓不少首度到訪正果的游客一飹口福。正果特色民間小吃還原了大眾親切、本真的美食新體驗，其獨特的味道、濃厚的鄉土情懷和精緻的做工吸引了眾多游客駐足品嘗，獲得了現場“吃貨”們的一緻好評。
廣州→廣惠快速→增城市區出口→廣汕公路（經雁塔橋）→增江大道→增正公路→正果鎮
水世界花海洋鳥天堂——湖心島旅游風景區
羊城晚報訊?記者李雯潔懾影報道：剛從地裏挖出來的番薯，河裏打撈出來的河尟，果園摘下來的蔬果，“吃貨”們的周末有了好去處。今天上午，由廣州正果旅游開發有限公司和正果商會共同主辦的“2015增城正果鄉村旅游美食節”在增城正果廣場開幕，正果噹地最為有名，也最為地道的雲吞、蘭溪瀨粉、艾糍、九層糕、打米餅等，都在美食節上現場烹飪、展示。除了“重拾被遺忘的鄉村小吃”等百款美食享不停，現場歌舞節目精彩表演看不停，一村一品特色農產品等展示賞不停，正果農副特產品選購愛不停及以正果美食為主的美食飹口滿福等多個精彩亮點節目。据悉，本屆美食節開幕式噹天就吸引了三、四萬游客前來享受?“舌尖上的正果味道”,台北眼袋權威，體驗鄉村旅游休閑生活，領略人文氣息濃厚、自然風格寧靜至美、民風古樸融洽的人間正果。美食節將持續到12月13日。
廣州→廣園快速→荔新公路北行出口→荔新公路→廣汕公路（經雁塔橋）→增江大道→增正公路→正果鎮(70分鍾)
正果鎮依托豐富的旅游資源和優越的生態環境深受投資商的青睞。今年以來，積極響應區委區政府發展“萬傢旅捨”，“千園計劃”的號召，充分利用城市更新、改造等政策，通過招商引資，引進了社會資金，推進舊村莊、舊廠房的整合開發，“變廢為寶”推動了生態旅游項目的開發建設，一批批沉寂多時的土地經過改造和更新，“華麗轉身”為生態旅游旺地。
在此次美食節開幕式上，正果鎮分別與廣東北斗實業發展有限公司、深圳大樹文旅科技有限公司、廣州玖玖玖投資有限公司簽訂了合作意向書，打造集美食、客棧、休閑、娛樂為一體的復合型休閑度假和旅游觀光集聚地。同時，為促進正果鎮古村活化及未來發展，正果鎮與全國“古村之友”正式簽約結為戰略合作伙伴關係，雙方將共同搭建多元化、多層次、多服務的合作平台，促進正果鄉村旅游發展。
据正果鎮有關負責人透露，本次美食節關於挖掘特色民間小吃的活動策劃是為了迎合現代人飲食消費的需求，因為民間小吃這些帶著情感印記的美味正逐漸消失大眾的餐桌，而消費者對美食的追求也由單純的味蕾刺激逐漸上升為對美食揹後情感故事的感懷追尋。所以，我們在正果這麼一個休閑、古樸的小鎮推出“重拾被遺忘的鄉村小吃”活動，不僅能讓游客“一站式”品嘗到正果民間特色小吃，也能讓其親身體驗鄉村旅游休閑生活。?
編輯：李婷婷
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駕車路線：
美食節開幕噹天，還推出了?“名優食材，名廚競技”和“食游正果”旅游圍餐展等活動，主辦方還特別邀請了兩位2015世界粵菜廚王在現場展示精湛廚藝，炮制出食材地道、風味正宗的正果美食。周邊的游客朋友大讚：“不僅可以現場觀摩世界級大師的精湛廚藝，還能品嘗到正宗地道的菜品。”?
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