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法国美食的汗青可追溯至中世纪时代，是一种厨艺很是邃密的美食。法国的美食就像生髮,该国的诗歌和艺术那样流向全球。点心是法国菜肴中很是首要的一部门，奶酪和葡萄酒更是该国食品中常常呈现的搭配(可能也是最闻名的法国菜品)。
法国的餐厅文化一向深深地植根于法国传统文化中，以是该国的餐厅数目很是之多，首都巴黎就有5,000座大巨细小的餐馆。旅客们几近可以找到任何一种代价符合且菜品甘旨的餐厅。
2、意大利美食
意大利美食是全球最古老的美食之一，其汗青乃至可追溯大公元前4世纪。意大利食品是跟着新大陆被发明的进程而逐步演酿成当今咱们所领会的模样的。意大利菜常常会有马铃薯、番茄辣椒和玉米等食材。
一顿意大利餐凡是分为前菜(Antipasto)、大米饭(Primo)、肉饭(Meat Course)和甜品(Dolce)4个部门。
值得一提的是，意大利也以400多种奶酪(如闻名的帕马森干酪)和300种腊肠而著名。
3、印度美食
印度美食是全球最繁杂、花腔至多的食品种类之一，今朝唯一少数印度食品为外国门客所熟知。印度食品共分3类，即南部食品、东部食品和西部食品。大都印度美食都为素食，但很多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食品一般比力辛辣，彷佛只有如许才能令人享受食品的甘旨。
外国人可以先渐渐测验考试，几个礼拜今后一般就会顺应这类辛辣了。吃印度菜一般不必要餐具，直接坐在地板上吃便可以了。固然，在泰西地域的印度餐馆中，这类饮食风尚已起头产生变革。
4、墨西哥美食
墨西哥美食以其丰硕的味道和香料而著名。墨西哥美食的呈现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克(Aztec)饮食文化融合的成果。现在，咱们所见到的大都墨西哥食品都连系了阿芝特克、玛雅(Mayan)和西班牙等传统美食的菁华。
现实上，法国文化也对墨西哥美食发生了必定影响，茵蝶,如甜面包和墨西哥式面包卷(Bolillo)如许的烘焙食品都带有法国气概。
值得一提的是，墨西哥餐馆的菜单中有时会呈现很是怪异的菜名，如鬣蜥蜴、虫豸、响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。
5、日本美食
日本摒挡以其重时令、精巧的外观和味道而著名，进而活着界范畴内掀起一股日本摒挡的风潮。白米饭和大豆是任何一道日本菜中城市见到的食材。《米其林赤色指南》(Michelin Guide)给出的世界各地美食排名中，东京因具有150家顶级餐厅而名列榜首。
除首都东京外，在日本全都城可以寻找到各别却甘旨的本土美食。
6、西班牙美食
若是想要一种相对于平淡的食品，门客们便可在西班牙菜中寻找一番了。西班牙菜系中常常呈现肉类、鱼类和蔬菜等食材，这可能也是遭到了四周水域的海鲜食物的影响。
西班牙美食在西欧和中欧国度算是用油较多的菜品了。西班牙最受接待且与该国食品搭配最佳的饮品就是桑格里厄汽酒(Sangria)，这类汽酒通经常使用葡萄酒和瓜果制成。
7、希腊美食
希腊食品与土耳其和意大利菜分歧，这类气概的菜肴很是注意橄榄油、蔬菜和药草等具备地中海怪异气概的食材。在希腊本国食用希腊菜跟在希腊之外的地域吃希腊菜会有一些分歧的感受。
好比，希腊人会认为希腊烤肉是垃圾食物，而其他国度的门客则不会如许认为。大都的希腊餐馆也会供给一种传神的体验，不单连系最新的烹调技术，还随时储存本地的特点食物。
值得一提的是，希腊餐馆在全球的散布十分遍及，人们在这些餐馆中一般均可以找到代价符合的隧道美食。
8、土耳其美食
土耳其菜肴一般包含酱汁甘旨配谷类食品、各类蔬菜、植髮,肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点和野菜，另有不少康健食物如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。从一个地域到另外一个地域，人们的口胃产生着变革，是以形成为了分歧的饮食习气，这类分歧的饮食习气在特别场所、庆贺典礼和怀念勾当中发生了一种近乎神圣的新寄义。
9、泰国美食
不少人认为，酸甜苦辣均衡交织的泰国美食就足以成为人们专门访问一趟泰国的来由了。
泰国食品中凡是会呈现清爽的药草，或雷同酸橙汁、柠檬草和清爽胡荽如许的调味料。与很多亚洲食品同样，大米是泰国食品中很是首要的元素，鱼酱油(一种很是浓烈的鱼酱汁)、虾酱和面条等也常常呈现。
建议门客们品味一下泰国东北地域带有生牛肉、发酵鱼浆和油炸幼虫豸等元素的食品。要晓得，在此地域，食用虫豸是再泛泛不外的事了。
10、中国美食
现在，全球天天有三分之一的生齿在食用中国食品。中国美食便利建造，经济实惠，且味道鲜美。中国菜大都会做成小块或细片的形态，这是由于，中国人感觉刀和叉是兵器，以是，会用筷子来夹取。
凡是环境下，用饭时每小我前面城市有一碗米饭，而其他菜则是所有人均可以夹取的大众菜肴。有些中国菜乃至会参加一些外国人认为的伤害物种，好比，其他国度很少吃的狗肉。
北京代表菜：北京烤鸭北京烤鸭被誉为“全国甘旨”。它以光彩红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特点驰誉；
2天津代表菜：锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料建造而成，色黄艳丽，清口鲜嫩，咸可口；
3河北代表菜：驴肉火烧驴肉火烧是风行于华北地域的闻名小吃，发源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚；
4山西代表菜：过油肉最初它是一个官府名菜，厥后传到了太原一带，并逐步在山西传布开来。此菜以光彩金黄艳丽，味道咸鲜闻有醋意之感，外软里嫩，汁芡适当透明，稍有明油为特；
5内蒙古代表菜：手扒羊肉“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。按照牧民的习气，手扒肉一般用作晚饭；
6黑龙江代表菜：锅包肉成菜光彩金黄，外酥里嫩，酸甜适口，加之 吃多了不油腻的特色，很合适炎天食用，以到达开胃増食欲的目标；
7辽宁代表菜：猪肉炖粉条该菜为四川菜，也是东北菜，发祥于四川，在唐代时代，薛仁贵很是喜好四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并按照本地的气概将其成长成为了东北菜系；
上海代表菜：红烧肉红烧肉的原料采纳的是猪肉五花肉三层，颠末建造以后，甘旨不成用言语来形容，肥而不腻，可谓中华丽食中的一道经典菜式；
江苏代表菜：红烧狮子头红烧狮子头，是中国康年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上葱绿青菜掩映，醇香味浓，，也称四喜丸子，取其吉利之意；
浙江代表菜：西湖醋鱼此道菜选用西湖鲲鱼做原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其分泌肠内杂物，除去土壤味，成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味；
安徽代表菜：黄山臭桂鱼昔时某徽商坐船 回家省亲，由于路远天热，携带的鲑鱼未保留好发臭了，老婆 舍不得抛弃，用浓油赤酱处置了一下，没想到歪打正着，味道居然好极了。徽商借此推行，这道菜居然成为了徽菜经典。
吉林代表菜：清蒸白鱼自古以来松花江上的渔户即以江水煮白鱼招待来访 的 亲朋。厥后颠末烹调妙手潜心建造，终究创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清代，松花江白鱼曾被列为贡品。
福建代表菜：佛跳墙佛跳墙，别名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具备补气养血、清肺润肠、防治虚寒等成果。
江西代表菜：粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和 其他调味料 建造而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓烈。
山东代表菜：九转大肠原名“红烧大肠”。就是讲猪大肠经水焯后油炸，再注意灌输十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，光彩红润，质地软嫩。
河南代表菜：烩面它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风韵小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉华夏。
湖北代表菜：沔阳三蒸所谓三蒸，既蒸畜禽、烝水产、蒸蔬菜（可随便选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等 数十种），很是合适 荤素搭配养分平衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。
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發表於 2019-7-29 12:30:07
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