我们是如何做餐饮品牌的

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【墨竹的菜园】0199——头几天我写了一篇《咱们凭甚么做餐饮品牌》，大师更好奇咱们是若何操作一个餐饮品牌的，此中都做些甚么？

今天就给列位说说咱们团队的功课流程汽機車借款,。既然是给餐饮做品牌计划，起首离不开的是——吃。以是接触项目标第一个环节就是试产物。有些朋侪说了，咱们看好了一个项目，或是吃过哪哪的美食，咱们就筹备照着阿谁产物本身做，你们不消管那末多，只必要帮咱们包装的高峻上便可以了。

对不起，若是您的产物还只是逗留在想象阶段，咱们不会和您互助。由于咱们深知，餐饮品牌的根在产物上，好欠好吃，够不敷味是一切的根本。那些只玩观点、搞噱头，不消心做产物的餐厅，必定是好景不常。

固然咱们的事情重要集中在品牌计划上，但咱们看待每个项目都很是稳重，只有客户的乐成才是咱们的乐成。没有本身把握好产物的餐厅不会是好餐厅。

尝过好产物，就进入市调的部门。一样的品类，谁是咱们的竞争敌手。咱们产物最大的差别性在甚么处所？良知知彼，方能百战百胜。对付谋划多年的老店，咱们要重新起头，追根溯源，一点一点抽掏出乐成因子，提炼放大品牌在品类中的与众分歧。比方，一样是米粉，咱们提炼嘉新米粉的是“辣”，而吴佳拌米粉的焦点是“拌”。

在提炼品类差别性时，另有一个很是首要的查询拜访，就是要明白谁是咱们品牌的方针消费人群。谁会爱上咱们，并为之买单。

有了方针消用度户，有了具备竞争力的产物，还不克不及成为品牌。

品牌是一种感受，人们承认你，你就是品牌，若是不承认你，你甚么都不是。人们采办的不但仅是产物、办事，更首要的是为品牌焦点价值主意暗地里的故事买单。是为品牌的精力遐想所感化。就像Jeep，它不但仅是一个汽车的品牌，也不是新竹小額借款,打扮等外延的产物，人们采办Jeep，是由于心里憧憬自由，敢于摸索、豪宕不羁……当本身把握这车，穿上这T恤时，就恍如魂魄附体，全身布满了这些精力的气力。

以是品牌的最焦点层，是品牌的焦点价值，是文化。是你这个品牌的精力。只有找到这个品牌的灵魂，这个品牌才会具备生命力。

以是，咱们的事情就是不竭的梳理，沟通，与客户一块儿找寻心里的本身。找到真正属于本身的焦点价值，找到与众分歧的品类竞争力，最后才是用相匹配的视觉、文字、空间、视频等方法去显现。这些外在的表示情势只是冰山一角，人们在水面上瞥见的部门，而前期大量的事情都隐含在水下。那些才是根底，二者合为一体才具备价值。

很多人经常拿咱们的事情和猪八戒网找美工画logo相比力，认为画个图嘛，一千元的出价很高了。对咱们事情的价值没有认同的人，也只能请您绕道。

品牌计划必要的是理性的阐发和感性的美学相连系，既必要从市场的角度去思考贸易逻辑，也必要从人的心里感情去寻觅共识。

咱们用了二十多年在钻研品牌，将来还将一向摸索下去。咱们事情的价值就是让你的餐饮企业成为品牌，使你的价值加倍晋升。