“一锅炖”长寿美食火了镇坪竹叶村 农旅融合群众乐淘淘

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西部网安康讯（记者 毛明博）土鸡、腊肉和细辛伴着青笋在锅中翻炒、慢炖，跟着巴山男人喊着“起锅”的声声吆喝，扑鼻而来的“一锅炖”就挨次摆上了长桌。200余名门客拿起筷子，居心批评起长命宴的“一锅炖”，大快朵颐……

唯美食美景不成孤负。7月19日，镇坪县第二届长命美食村落土灶“一锅炖”大赛在牛票貼,头店镇竹叶村举行，来自镇坪县7个镇10只参赛步队剧烈比赛，现场百余种纯自然绿色食材吸引千名旅客批评镇坪长命美食，感觉镇坪村落土灶“一锅炖”的怪异味道。

青山、绿水、连片向日葵花，汇成一道道靓丽的风光线。7月19日9时许，牛头店镇竹叶村人头攒动，热烈喜庆。第二届长命美食村落土灶“一锅炖”大赛正式开赛。20余张一锅炖灶台整洁分列，镇坪腊肉、镇坪乌鸡、镇坪土豆、岩耳、野竹笋、木耳等数十余种纯自然食材会聚在一锅中，食材披发沉迷人的香气，挑动着旅客的味蕾。

为查验菜品建造水准，大赛还约请省、市美食协会专业评委和公共评委综合“一锅炖”主菜便秘治療,、凉菜、主食，经由过程现场品味、点评、打分，终极评比出曙坪镇参赛作品《柴火炖土鸡》等金、银、铜奖菜品。

比年来，镇坪县环抱游览兴县计谋方针，不竭丰硕游览要素，在“都雅、好吃、好玩”上下工夫。出格是2017年镇坪县被定名为天下首个长命文化之乡后，前后举行了长命文化岑岭论坛和长命宴公布会，镇坪长命美食成新宠，遭到省表里旅客青睐。

举行这次村落土灶“一锅炖”，旨在充实操纵“中国长命文化之乡”的品牌效应，进一步加速中国长命文化借款,之乡品牌市场转换，构成中国长命文化之乡特点系列美食物牌，经由过程同享美食与游览交融的乡乡俗情，为镇坪农业＋游览＋餐饮+扶贫注入新颖动力。

当天，湖北竹溪县等地邻接县区也派人特地到现场观摩进修长命菜品建造及推行。

本地大众张玉峰欢快的说，借助油葵财产，村里也形成为了新的游览景点，吸引专业拍照师和周边旅客到来村里摄影，既晋升了本地的知名度，又能借助告白效益和原生态美食，还助推了村里的脱贫攻坚和财产成长，“土特产”更是让农夫的收入有了大幅度晋升。