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標題: 玉林十大特色小吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-7-29 11:55
標題: 玉林十大特色小吃
玉林十大特点小吃玉林是个游山玩水的好处所，去那游览一定少不吃吃吃~那末玉林有哪些好吃的呢？一块儿随小编来看看！

玉林牛巴传统风韵小吃玉林牛巴的甘旨自清代就有记录，现已构成玉林牛巴食物财产。玉林牛巴，其色彩半透明，色似咖啡，油亮，香味浓烈，咸甜可口，鲜美爽口，韧而不坚。光彩暗亮，气息醇香，肉质细而耐嚼，进口生香，使人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，可谓处所一绝。

鲜虾肠粉汉族特点小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优良大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新颖虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁便可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

玉林牛腩粉传统风韵食物牛腩粉因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍布两广。将选好的牛腩、牛筋等用滚水“飞过”捞起过冷水。中火起镬，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟便可。将炖好的汽機車借款,牛腩、米減肥貼,粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、适口，富含高卵白。

海鲜大肉田螺十大特点小吃之一先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟便可。其特色是味美鲜甜，养分丰硕。

木樨银虾饺特点小吃先把澄面、生粉、白糖放在清洁盘内待用，把净水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉，然后参加猪油、搓透，静置5分钟，然后把生胚按重量挤出，用面棍开薄，包入馅料制成虾外形，上笼蒸4分钟便可。味道鲜、进口脆，甘旨具全。

手撕牛肉风韵小吃本品属天然康健的甘旨食物，无防腐剂，肉质密实，有酱香味。以山查或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等建造而成。

玉林肉蛋处所特点小吃玉林肉蛋又称肉丸，玉林肉丸皎洁、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉建造而成。民国时代，玉林的酒楼、饭馆多有肉丸售。

蜜汁红薯特点小吃蜜汁红薯采纳玉林大甘薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成，口感好，食不腻，是极佳的保健食物，常吃祛病延年。健脾胃，补中益气，适合脾胃气虚治療痛風,、养分不良之人食用。

酥肉地豆风韵美食酥肉地豆是广西玉林十大特点小吃之一，重要质料是猪肉、地豆（花生）。选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，一样将花生下油锅炸至金黄色便可。制品外酥内嫩，甘香适口，地豆风韵怪异。

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