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標題: 称霸厦门的5家翔安大排档,美食不止在岛内才能吃到! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-7-29 12:22
標題: 称霸厦门的5家翔安大排档,美食不止在岛内才能吃到!
糊口在厦门，很多人对付美食的印象，彷佛都在思明与湖里两大区，另有传统的同安美食。但很少人晓得，翔安的美食气力也是让吃货不容小觑。

坐拥琼头、刘五店、澳头、大嶝等沿海渔村，翔安的海鲜排挡文化实在更优于岛内，一些岛内吃不到的地产海鲜甘旨在翔安的排档里，不但味美并且价廉。

趁着周末到临，不如来场同安海鲜自驾游好了。琼头海鲜馆

由于靠海而生，琼头村的人对付烹调鱼鲜自是一把好手。固然本地海鲜馆浩繁，但这家店开业最久，也是最受本地接待的一家海鲜馆。所有的海鲜也都是当天打鱼现捞现做，超等新颖，代价合理，廉价大碗，海鲜吃到饱。

没有甚么菜单，根基是点食材现做。他们家的地瓜粉条和海蜊炸是保存节目，粉条q滑，汤汁浓稠，另有肥肥的海蛎。海蛎炸分量很大，粉团香酥适口，包着肥美的海蛎。咬一口，海水的气味爆裂在口中。

地点：翔安区琼头勾栏190号101号楼旁德律风：0592-7620666业务时候：10：00-22：00

澳头海鲜

本地人死力举荐，典范俗搁大碗气概豪宕的大排档式海鲜酒家。餐馆门口泊车场前面就是一片海，谛听淡淡海风，咀嚼古早鱼味，是一个绝佳落拓的好去向。

遵守传统“渔乡烹调”，主推“一鱼两吃”，让门客可以体验各类各样的口感。各类新颖海鲜大只味美，份量很足。举荐赖尿虾，有膏且肉多；蟹肉美味甜；跳跳鱼汤做法粗豪但鲜甜甘旨；龙趸鱼新美味美！

地点：翔安区澳头村后埔顶56号(齐心儿童福利院)德律风：0592-7807798业务时候：10:00- 22:30

大呆海鲜馆

很是隧道其实的一家翔安当地菜馆，十年来秉承传统“古早味土炮”做法，连结海鲜的原汁原味，获得老饕客口口称颂。大呆海鲜馆主打翔安当地菜色，以山珍为主。特点菜不少，每样都是经典。最少我吃到的，每道菜都很赞，都是杠杠的硬菜。店里有大厅也有包厢，最大的包厢能坐到12人摆布，合适同事、朋侪、家庭会餐。

超等举荐他们家的木樨炒，它是翔安当地特点菜，用料其实丰硕，鱿鱼、菜豆、花菜、香菇、鸡蛋……全数切成细丝翻炒，其实很香；另有豆腐卤，老豆腐切碎勾芡，参加油炸的油条段，撒上葱油珠，嫩滑与焦脆的口感相得益彰！地点：翔安区新店镇祥吴顶曾里52号楼（翔安区当局阁下巷子开进去，走到头就可以看到）德律风：0592-853338八、13695047127业务时候：10：00-23：30

红砖厝酒楼

红砖厝酒楼主打海鲜为特点，位于大嶝南海岸边，形似闽南古修建，借闽南古厝风味成型，算是海鲜排挡中情况最佳的一家。菜色以清鲜“闽菜”为主，依靠大嶝丰硕的海鲜资本，辅于特点的闽南小菜。店内的蟳、虾、蟹及各种小海鲜都是讨海人从大嶝海疆淘过来的纯野生海鲜，品种齐备，代价实惠。

举荐海蛎紫菜煲，选用本地昔时的头水紫菜，头水紫菜品格优秀，带着深绿色的光泽，进口脆嫩，共同着新颖的海蛎做成的海蛎紫菜煲是美味实足。卤小管，肉厚带支票貼現,饭，内里的鱿鱼卵，有如大米外形，吃起来是软糯的，回忆起来仍唇齿留香。

地点：翔安区大嶝街道双沪村船埠金门湾旅店旁德律风：0592-6565999业务时候：10：00-22：百家樂公式,30

大厝宅

翔安大厝宅经典的“倌夫菜”，是最隧道的厦门海鲜之一。在机场四周，藏着鲜夸姣味，它的名望引来很多厦门门客的驱车赶来。

餐馆由闽南古厝改建而来，古朴又布满闽南文化的韵味。门口还修起一条“花廊”。每到三角梅盛开的季候，主顾从花廊走过，就像是穿过一个“十丈软红”。

菜品以鲜美、滋补著称，野生虾、超大竹蛏，当地的虾菇或是刚打捞上的野鱼，轻松“酱油水”烧制法让人还未品味就已口水直流。地点：翔安区澳头村船蒋海鲜旁(近翔安地道)德律风：0592-7097577业务时候：10：30-23：55

固然，在岛内也一样能吃到跟翔安同样丰硕的海鲜，比方厦门臻府蒸汽海鲜，不但能吃到厦门特点海产，连远在大西洋的深海奇珍，也能鲜活的畅游在臻府的海鲜池中。

极致臻鲜，从海里到锅里，只差一口蒸锅！

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