来红色临沂旅游,必吃的八大特色小吃,别处还真没有卖的

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临沂是山东省首要都会之一，位于山东省东南部。临沂境内有山有水，因临沂水河而得名，古时称沂州、琅琊。是中汉文明的首要发源地之一。

沂境内风光柔美，胜景奇迹数不堪数，像沂蒙山游览区、沂水雪山彩虹谷游览区、沂南竹泉村游览度假区、沂水地下萤光湖游览区、王羲之故宅、蒙阴孟良崮游览区等等另有多，如这人杰地杰的处所怎样能少患了美食呢。今天小编给大师清点一下，临沂境内的美食都有哪些。

提到山东，外埠的人给咱们的印象就是山东大汉、大碗饮酒、大块吃肉，仍是一个就是煎饼卷大葱。但不是所有的处所都吃煎饼，临沂这里就因此煎饼为主今天小编给大师先容一下这边的煎饼。

一、煎饼：煎饼通常为用小米面或玉米面另有一些是地瓜面、黄豆面等杂粮面制成，其建造法子是：将煎饼糊在鏊子上摊成的薄薄的饼，本地人通常为用做主食的，就像咱们吃馒头米饭同样，就着菜吃，固然再经典的就是煎饼卷大葱。在煎饼上刷上甜面酱或豆瓣酱，在卷上蒙阴生产的大葱，别有一番风韵。

二、红烧兔头:红烧兔头蒙阴县的闻名的传统小吃，属于鲁菜系。其做法是选用3到4个月的兔子头和10多种蒙山中药材，颠末10多道工序烧制而成。其減肥茶,服法是先将兔头掰开，先吃舌头在吃腮，然后在吃黑眼圈，最后兔脑挖出来。口胃麻辣咸鲜、肉味怪异。我觉的这道菜大部门人是不敢吃的，小编也是鼓足了勇气才尝了一口。不外味道确切好吃。

三、蒙山王老五骗子鸡：王老五骗子鸡是二十世纪八十年月初，开创人是付泽明，那时其开辟一家饭店，就因此炒鸡为主，并且专炒当地田舍俗称笨鸡，加其怪异的配料，炒制出来的鸡光彩亮光、清香扑鼻、百吃不厌、而遭到泛博主顾表彰，来吃鸡的人愈来愈多，那时这道菜尚未名字，因其是用公鸡建造的，主顾就叫它王老五骗子鸡。

四、沂水丰糕：沂水丰糕发源于清嘉庆年间，距今已有100多年了。是用糯米及粳米稀、绵白糖、优良花生油为重要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘在一块儿，压成一个大长方形，在上面撒上一层白面糖，切成很多长方形的小块块，味甜而香減肥茶飲,。就像如今的沙琪玛。

五、莒南驴肉：古话说得好，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉在人们心中是何等的好吃。莒南的驴肉和别处的做法纷歧样。其作法是：一整头驴剥皮，带骨朋分成块，洗濯清洁，加大料等煮熟，把肉块切片沾煳盐食用。味道鲜美，养分丰硕。

六、八宝豆鼓：发源于清嘉庆年间，那时蒙阴县境内有位老妈妈。她用大黑豆、茄子、香油作重要原料，腌制出的酱菜，很是甘旨，因主料是大豆以是就叫豆鼓。在厥后人们颠末不竭加以钻研改良，终究研制成独具一格的临沂风韵的八宝豆鼓。八宝豆豉不单口胃怪异，并且含有丰硕做菜的时辰放点，炒出来的菜就很是好吃了。

七、王氏熟梨：王氏熟梨发祥于临沂市，至今已有500多年的汗青。熟梨进口即化、甜香醇厚、并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等成果。这本地之特点之一，去的时辰必定要品味一下，此外处所还真没有卖的。

八、糁粥：很多多少处所都有糁粥，但这临沂这边的很出格。为甚么叫糁粥呢？这里另有一个传说，话说乾隆天子下江南时，颠末沂州府时，想品品本地的名吃，本地的官员就把这类味道怪异的早饭献给皇上，乾隆爷一尝，感觉很甘旨，就问了一句：“近視雷射,这是啥（糁）？”处所官员忙颔首：“这是啥（糁），这是啥（糁）。”如许成为了它的名字。临沂这边的糁粥通常为牛肉的和麦仁、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，喝一碗热糁真是大汗淋漓啊。

每一个处所的小吃，它交融了本地的汗青和文化、凝结了本地人的勤快和伶俐，储蓄积累了浓烈处所特点；对付土生土长的本地人来讲，是一种回味，更是一种感情。