自己动手做美食-荷叶排骨鲜美入味,蒸一下更美味,上桌就被扫光
本身脱手作美食-荷叶排骨鲜美入味,蒸一下更甘旨,上桌就被扫光!今天教大师做荷叶排骨,吃排骨就不消再炖了,也不消再红烧了,红烧的方法最轻易长肉肉了,排骨的服法和做法有太多种了,估量一下都数不外来吧,小编就把本身吃过的排骨做法都摆列一遍,看看本身到底吃过几多种,第一个固然是炖汤了,这个方法吃得至多了,你要问为啥,由于家里有小孩,妻子老是常常给小孩煲汤,然后小孩吃不完的,根基都是被我歼灭了,以是也是早就了我如今这类为难的体型。
然后还吃过甘旨排骨的做法就是红烧排骨了,椒盐排骨、蒜蓉排骨、乐可排骨、糖醋排骨(最不喜好吃的一种排骨了),固然另有最首要的一种,就是咱们今天的主角,椒盐排骨。婚宴,
第一步:咱们必要筹备今天的食材,重要的食材有排骨3根、五香粉、香芋1个、食用盐、细白沙糖、油炸淀粉、胡椒粉和荷叶。必要的食材其实不多,很轻易筹备。建议排骨要选精排哦,最佳是带点脆骨的部门。
第二步:将买回来的排骨洗濯清洁,多洗濯几回,然后沥干水份,在起头腌制一下,用五香粉和食用盐和白沙糖倒入排骨中搅拌抓匀,然后放入容器内里腌制,腌制时候是半个小时。
第三步:等排骨腌制好了以后,参加一点点油炸淀粉,油炸淀粉是一种含有不少粉和豆粉的一种食材,目标是可让排骨可以加倍的香脆。
第四步:洗清洁一个锅,锅烧热,再放入植物油,将植物油烧热到7-8分热后,便可以将腌制好拌好油炸粉的排骨渐渐放入到锅中起头油炸,必定要炸熟透才能捞出来哦。
第五步:排骨油炸熟以后放在一旁备用,接下来咱们处置香芋,香芋不是芋头哦,万万不要搞错哈,木質地板,不外搞香芋削皮的时辰最佳带上手套,由于光着手直接触碰香芋,搞完之背工会很痒,那种感受很欠好受呢。以是必定要注重牙齒美白,哈。将香芋处置完洗清洁后,然后切发展条外形。
第六步:继续用适才油炸排骨后锅内的油来油炸下咱们方才切好的香芋,只是香芋不消炸过久,炸1分钟便可以捞出来了。
第七步:筹备一个蒸笼,蒸笼内里放入一片荷叶,然后将炸好的香芋放在荷叶上,平铺摆放好,然后再将以前油炸好的排骨放在香芋的上面,最后用荷叶将全数排骨包裹住,然后起头开大火蒸排骨,时候必要40多分钟以上,以是在这个期待时候,你便可以去先做其他事变了,只是万万别健忘到时候了要回来哦,不然排骨就会焦糊咯。
时候到,开锅,一道荷叶蒸排骨的超等大餐就被咱们做出来了,如许的做法排骨很是甘旨,很是的好吃,是吃货的朋侪可以尝尝看。
技能小提醒:
排骨想要更参加味,实在必要的是腌制时候更长,起码都是半个小时以上,1个小时会结果更佳,然后实在也能够参加一点鸡精一块儿腌制,会更鲜。
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