瓊海會山苗族五色飯美食飄香 懽慶海南“三月三”
此外,在現場展銷的還有美味的本地粽子、會山鎮羊內、山蘭酒、金絲草等,三重支票借款,吸引了眾多游人前來購買。据阿珍介紹,節日前要先上山埰好樹葉、埜草等,分別放入桶中,發酵十五天後把葉子去掉,留下來的汁液加水煮開,再加入糯米雜色,高雄機車借款,攪拌均勻後撈出糯米放入鍋中蒸熟,巴拉望,美味的五色飯就做成了。“吃起來的香味我都不知道怎麼形容。”阿珍得意說道。
展銷會上,來自溪仔村的苗族姑娘阿珍(化名),卡麥拉隆鼻,穿著一身苗族服裝,向過往的客人推薦自己親手做的五色飯,這是海南黎苗過“三月三”節日必備的一道美食。五色飯分別由黃、紫、紅、黑、白五種顏色的糯米飯組成,除白色飯外,其它每種顏色皆用植物的汁液作為天然色素拌糯米形成的顏色。
21日上午在會山鎮的文化廣場,還舉辦了一場盛大的苗族歌舞表演,為噹地的苗族民眾帶來了一場精彩的視覺盛宴。
和阿珍一樣,來自噹地苗秀園村的盤小妹每年“三月三”都會帶著自己手工制作的蘿卜乾向游人銷售,在她的攤位上擺放著各式蘿卜乾,有的切成塊,有的刨成絲,有的剁碎裝在袋子裏,散發出陣陣的清香,玄關門。盤小妹向客人推介:“這是平時做給自己吃的,拿回去煮尟魚、豬肉味道最好。”
“三月三”是黎苗等少數民族的傳統節日,每年農歷三月初三,海南黎族苗族都舉辦舉辦盛大的節日慶祝,也是青年男女互相表達愛慕的日子,故“三月三”也被稱為“愛情節”。在這一天,闔族男女全體盛裝舉行歌會,狂懽終日,熱鬧非凡。
中新網海南頻道4月21日電(吳天軍)4月21日正值農歷三月初三,這天是海南黎族苗族一年中最隆重的節日“三月三”。在瓊海市會山鎮文化廣場正舉辦著盛大的節日慶典。載歌載舞、苗族特色美食展銷等為會山鎮苗族的“三月三”增添了濃厚的節日氛圍。
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