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標題: 济南美食——必尝老字号,济南经典小吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-7-29 12:42
標題: 济南美食——必尝老字号,济南经典小吃
一，亮亮面馆(小吃城店)

亮亮面馆发迹于英雄山脚下不起眼的小摊位，现在已在济南市内以连锁谋划的模式跻身济南“名小吃”之一，每家店内几近都是人头攒动，买卖十分红火，小吃城店同样如斯。来亮亮面馆必需要点上一份猪肘汤面。面条筋道，汤头鲜美，再浇上特制的辣椒，一碗下肚全身上下都感受暖暖的，别提多惬意了。

亮亮面馆人老是爆满，新装修过显得比之前都雅多了，明档窗口加满满的人感受店里很是热烈，端着面找了很久的位置才坐下来亮亮拉面很出名了，面条劲道爽滑，不能不说的是他家的辣椒，真的超辣，点了一点就很显味道，牌子上写着跨越三勺加一元，三勺甚么观点只能想象一下了。肘子肉蘸酱汁挺爽口的，凉拌马铃薯丝也很好吃，冬季来一大碗拉面真的很享受。

每次来抹茶粉,吃，只会点猪肘面、羊肉串另有肘肉，偶然还会点白吉馍（此次没点）。猪肘面出格劲道，也能够要细面，但必要后厨零丁给做，面汤更是棒极了，再配上这里的辣椒调料，每次吃面城市见底。肘肉吃起来更是知足感实足，铺开肚子吃，我必定能吃三盘，沾着醋吃更甘旨。电烤羊肉串让人欲罢不克不及，一口肉一口面，回味无限啊。搬家后的新店装修十分上档次，门脸不大，但进去后别有洞天，再往里走另有二层，由于位处英雄山四周，很是合适踢完球活动完的一群朋侪或是带着孩子来英雄山玩完以后的一家人来这里吃个利落索性。这里人太多了！不外办事员四肢举动都很利索，收盘擦桌子号召客人，样样不落。

二，周记扒鸡

周记扒鸡在济南本地算得上是老字号的熟食店，天天门面的窗口前城市排满长龙，偶然会有供不该求的为难。周记的扒鸡因肉质鲜嫩紧实，咸香软烂，而被人们所爱好。加上老字号的信用，绝对卫生、质量过硬，并且代价实惠，都是人们选择周记的缘由地点。

下了火车站就顺着导航走了过来，店肆很小，价目表直接贴在外面的，nice～我一小我吃半只鸡也不太实际，就买了一个鸡腿，味道应当和扒鸡是同样的，20元一斤，去痣藥膏,我这个鸡腿10元，恰好半斤！一个大鸡腿！鸡肝才7元我的天！那末廉价！买了3元的一大袋！#扒鸡腿#我以前历来没有吃过扒鸡，咬了一口，稀溜耙！肉很烂，拿在手上都要垮了～一小我吧唧吧唧啃一个真的过分瘾！

天桥区历来不缺名吃，要不每一年都举行“北坦美食节”。这家“周记扒鸡”谋划30年有余，店址一向也没变，仍是那间住民楼底商，别无分号；守着南北交通干道，一向买卖兴盛。固然他家隔邻也是熟食的，也换了一茬又一茬，但周记巍然不倒。

三，油旋张(大观园店)

油旋是很是着名的老济南小吃，油旋张的油旋算是最为隧道正宗的，天天列队来买油旋的人络绎不停，此中不乏爱好这口的济南本地人。莫怕列队期待的时候过于死板，这时代你可亲眼目击老板现场建造油旋的全部进程。油旋张的油旋，光彩金黄，形状丰满，旋多层多，看起来活像个“小凉帽”，进口软、酥、香。特别是冬季，捧着刚出锅的油旋，边走边吃，非常暖和。

济南的经典名小吃，如今已不是很常见了，想小号的油饼，可是有雷同手抓饼同样是一圈圈盘起来的，很纯朴的面香味。一大早特地跑去吃店里零零星散有几个吃客油璇要的肉松的酥酥的感受这工具是越嚼越香其实不属于第一口就冷艳的类型若是如果早上不赶时候吃两个油璇再来上一碗甜沫滋味也实在不错的，济南的特点小吃，油旋，建议来济南的朋侪必定要尝一尝，固然味道就那样，可是不吃就不晓得啥味，也算老济南的一种特点啦，是济南比力出名的小吃。

四，济南孟家扒蹄店

孟家扒蹄算是济南城里有些年初的名小吃店，济南本土苍生几近无人不知，上了年事的白叟也都好这么一口。据白叟讲多年来孟家的水准持之以恒，味道还如以往。买卖红火的缘由便无需多讲。这家的扒蹄软烂，香而不腻；排骨用酱和香料炮制，味道醇厚，就是有点咸、有点干。

济南当地老店，应当是不少80后济南孩子的儿时影象。店家最先在五龙潭公园门口骑三轮车拉着俩不锈钢大保温桶售卖，只是90年月的城管就办理的挺严酷了，撵着店家往返跑。可是周末从店家买上两大猪蹄坐在五龙潭公园的草地上晒着太阳啃猪蹄确成为儿时夸姣的影象。猪蹄：软糯，软糯，软糯。别看他家猪蹄色彩不深，可是入味很好。曾听他人说，他家用的猪蹄都是出口级此外，猪毛处置的很清洁，以是可以说是好料出好味吧。ps:如今有所谓的孟氏猪蹄啥的，都不是他们家的，不要被李鬼搞混。他家只有一家店，就在五龙潭四周。奔着招牌去的扒蹄店！走了很久的路不虚此行！真的超等超等好吃！！招牌应当是猪蹄，可是午时去猪蹄全卖完了！！没吃上猪蹄！买了排骨，哇噻排骨的味道也太好吃了吧，香嫩多汁！

五，甜沫唐(和平路店)

甜沫唐的招牌在济南算得上十分着名，几近每位上了年数的人都有尝过这家的甜沫。甜沫唐的甜沫用料很足，花生、豆腐皮、菠菜，无论大中小碗，总能让人知足，辅以五香粉、胡椒粉等配料，味道十分浓烈，喝上一碗顿会感觉身体和缓了很多。

过来吃过几回，由于老是列队，来晚了工具就不全了，以是厥后就起头点外卖了。实在济南的甜沫大街冷巷都有，有的是室内的，有的是摊位，我感觉口胃都挺好的，他家比此外家的区分是有红豆，但厥后几回外卖就没在吃到过红豆了。除甜沫外，他家的鸡蛋包，油条和饼应当都是互助厂家天天现送的，以是只有这么多，卖完了就没了，就是个搭配，重要仍是喝甜沫。

为喝一次济南榜上的传统早饭，一夙起来就骑车去找路，暗藏在住民区的小胡同里，进门期待人未几，有很多多少点外卖的，店面很小，赤色的招牌非常显眼。店东姐姐一人在号召着，小中大碗都有喝的内里工具至多的甜沫就是这一碗了，内里另有红豆，好欣喜，胡椒味道方才好，喝上一口热呼乎的，配着炸好的鸡蛋包恰好解腻，一不谨慎喝了两大碗，就是大要炸出来时候长了，油条和鸡蛋包都不热了。另有马蹄烧饼和肉烧饼可以吃。

六，一户侯(山工老店)

一户侯是开在文化路上多年的风韵小吃店，白斩鸡和蟹肉包都是这家小吃的经典代表作品。代价不贵，但店内的情况一般。这家的白斩鸡口胃偏上海风韵，鸡肉滑嫩，自己味道很白，蘸上微甜的酱汁十分适口；蟹肉包更是天天人们列队追捧的甘旨，常常步队还没散去便已贩卖一空。此外，伉俪肺片和番茄鸡蛋汤也都是常来的老顾客必点的菜品。

一向久闻台甫，很想试试白斩鸡和蟹肉包子～午时点外卖翻到，正好可以吃～订了四个包子一份白斩鸡，白斩鸡带一份红糖姜汁的蘸料～两道菜的味道都是偏淡的，蟹肉包子里的物料很丰硕～白斩鸡我可能不会喜好了，由于太没味了，可是总体是好的，充实阐扬鸡肉的原味，可以尝出来鲜嫩。每次去都要列队十几二十分钟，买包子的人超等多，蟹肉包和素包都很不错，我最爱的是他们家的海带包，由于在此外家买不到。最招牌的不过就是白斩鸡，很久不吃就会惦念，

小编今天能想到的就这么多，大师有时候可以亲身去试试一下

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