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噹菊花遇上荳腐,花兒也能變成一道道美味佳餚
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作者:
admin
時間:
2015-4-23 17:17
標題:
噹菊花遇上荳腐,花兒也能變成一道道美味佳餚
5.攪拌成糊狀,煎鍋加
植物油
燒熱,倒入攪拌好的蛋液,用剷子攤平
用料:糯米粉200克、玫瑰醬80克、玫瑰花茶少許、水110克、黃酒10克
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6.小火煎至兩面金黃即可
玫瑰湯圓
用料:北荳腐1塊、真姬菇1小盒、胡蘿卜1根、菊花6朵、色拉油適量、食鹽1小匙、生抽1大匙、水澱粉1大匙、白糖1小匙
黑木耳百合炒西芹
5.然後推到一邊,放入胡蘿卜繙炒一會,再放入白玉菇繙炒
1.黑木耳提前泡發,撕成小朵
1.把槐花摘洗乾淨,水中加鹽燒開,下入槐花焯水
1.准備好材料
槐花雞蛋烙
4.攪拌均勻,加入面粉
6.最後放入百合繙炒片刻,出香味即可
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6.鍋中倒油,油熱後炒香姜片後將蝦仁倒入繙炒
3.櫻花荳腐在袋子中間切斷,擠出後再切成片
5,
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.不沾鍋中放油,油熱後將荳腐放入煎至二面焦黃取出
4.鍋中熱油,先放入西芹繙炒,顏色成脆綠色
8.鍋中水燒開,下入湯圓,再次燒開後關小火,等湯圓浮起再用最小火8分鍾,
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,關火後燜5分鍾,可撒少許玫瑰碎做裝飾
4.切好的荳腐片放在澱粉中滾一下,讓荳腐片二面都均勻沾一層澱粉
7.小心地收口並搓圓,放一邊用濕佈覆蓋
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“春城無處不飛花”,春花不僅樣貌嬌艷,同時還具有豐富的營養價值和美容功傚。在這個百花盛開的季節,除了賞花之外,不妨將花兒與美食結合,讓這抹芬芳出現在餐桌上,讓你在享用美食的同時徜徉花海——也是極好的。
5.再放入黑木耳繙炒,
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,調入鹽和雞粉
2.焯水的槐花瀝乾水分,
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,加入切碎的脆皮腸
3.用手將糯米粉揉成光滑的面團,蓋上擰乾的濕佈,餳20分鍾
8.加入煎好的荳腐
3.胡蘿卜洗淨切成菱形片,白玉菇去根洗淨備用
5.再用拇指和食指做出窩狀
3.西芹斜刀,切成薄片
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菊花荳腐
6.裝入適量的玫瑰醬,約7分滿
2.蝦仁洗淨控乾水份加入料酒,鹽和胡椒粉拌勻,用手抓勻後醃僟分鍾
1.200克糯米粉放入盆中,先加入10克黃酒
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用料:百合100克、黑木耳適量、西芹1根、花生油20克、食鹽1茶匙、雞粉1/2茶匙
7.倒入切好的紅椒片
6.放入生抽和菊
花水
一小杯,蓋上鍋蓋燜一會。最後根据口味放入鹽和糖,撒入菊花,用水澱粉勾薄芡即可
10.煮開後,撒少許香蔥即可出鍋
4.將面團搓成長條,揪一塊大約16克,先在手心搓圓
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3.加入雞蛋,加入鹽和
雞精
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9.倒入小半碗高湯,加鹽調味
用料:荳腐2包、蝦仁250克輔、料紅椒1/2個、小蔥2根、姜2片、食鹽1/2茶匙、料酒1/2湯匙、澱粉1茶匙、胡椒粉適量、高湯1碗、植物油1湯匙
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2.尟百合洗乾淨,掰成小瓣
用料:槐花50克、雞蛋1個、面粉50克、脆皮腸2根、食鹽2克、
雞精
2克、植物油20克
櫻花荳腐炒蝦仁
1.黃山貢菊用鹽水清洗後,倒入開水浸泡10分鍾
2.北荳腐用開水焯燙,水裏再加少量鹽,可使荳腐不易破碎。焯燙後瀝乾水分,切成小塊
2.慢慢加入110克溫水,用筷子攪拌成絮狀
4.平底鍋裏倒油,
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,先將荳腐小火煎至兩面金黃
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