别样风情之令人沉醉的加拿大美食

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黏糊糊的小食，熏肉三明治和粘甜的奶油馅饼 - 你晓得加拿大有其甘旨的食台北票貼,品。

这个国度横跨三大洋，面积广漠，难怪咱们有一种从艾伯塔牛肉到B.C的丰硕食材。鲑鱼和借現金,马铃薯。

可是，你会若何描写加拿大美食？

加拿大烹调之旅的烹调书作者Lenore Newman是一名基于B.C.的传授，他建议加拿大美食不因此食谱为根本的。相反，它来历于少数特性。

咱们利用的野生食品比地球上其他任何食品都多，并且是季候性的，这对付北方美食来讲是正常的，”纽曼奉告举世消息。比方，北泰西食也是季候性的。

据加拿大最受接待食谱的作者Rose Murray称，因为咱们的生齿如斯多样，这类多元文化主义也一闪而过。想想萨斯卡通的浆果安排 - 乌克兰和土着烹调之间的婚姻 - 乃至加州卷，一个B.C.厨师采纳日本主食。

它也是地域性的。有了如许一个大国，你看到在西海岸办事的加拿大人在东方可能会有所分歧。

但整体而言，加拿大菜肴闪烁，纽曼说。

“咱们偏向于将咱们的原料推向进步，”纽曼说，不像其他法国或中国的菜肴，这些菜肴经常被酱汁灌溉。

纽曼指出，一段时候以来，总督府内的客人都是三文鱼

“这是典范的加拿大餐，”她说。

总部位于蒙特利尔的厨师兼作家True North的作家Derek Da妹妹ann暗示，加拿大美食正在成为本身界说的美食。

“咱们有很长一段时候的原料，但与世界其他地域比拟，咱们是一个相昔时轻的国度。你会去英国，法国，西班牙，那边有丰硕的烹调特点 - 吃意大利美食，喝意大利葡萄酒，乃至在地域做，“Da妹妹ann奉告举世消息。

“好吧，你也能够在加拿大也如许做，从魁北克到B.C.和安大抵省。咱们很荣幸，茵蝶,“他说。

纽曼，默里和达曼，列出他们从海岸到海岸最喜好的标记性加拿大菜肴。

黄油馅饼甜而黏稠，酥皮糕点将甜点夹在一块儿。内里是鸡蛋，糖，黄油和香草的夹杂物，而有些人则将葡萄干或切碎的坚果参加夹杂物中。

他们也是在加拿大制造的。