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有人说天津是一个孤单的都会，小洋楼的富贵与热烈彷佛跟着北洋当局期间的竣事，渐渐归 于寂静。不如北京雄伟大气，没有上海霓虹闪灼，不像重庆山重水复，但是说到吃却不得不提到天津。听说不少吃货就是奔着吃才来到天津的，虽然津菜并未位列八 大菜系当中。但天津人爱吃，会吃，也舍得吃。10大天津特点小吃，周全知足你的口腹之欲。
十八街麻花
天津十八街麻混名号响铛铛的，之以是称之为十八街麻花，是由于桂发祥麻花的开创人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，由于店面座落于十八街，是以大师习气称其为十八街麻花。十八街麻花香甜适口，一口一个嘎嘣脆，好不外瘾。
哪里吃：桂发源十八街麻花
地点：河西区 大沽南路566号(利民道口)
耳朵眼炸糕
作 为天津三绝之一的耳朵眼炸糕，只因清光绪年间，开创人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕餬口，店肆选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，是以被门客戏称为耳朵眼炸 糕。小小圆圆的一块炸糕调集了黄、软、筋、香四大特色，外脆里嫩，有多种夹心可供选择，香甜软糯，就算牙口欠好，吃上一块也是毫无压力。
哪里吃：耳朵眼炸糕(东北角总店)
地点：天津市红桥区大胡同贸易街32号（东北角书店旁）
狗不睬包子
来 天津不吃一次狗不睬包子，都欠好意思说本身去过。之以是取这名另有个小故事，狗不睬包子铺原名德聚号，店东叫崇高友，乳名狗子，包子好吃天然热卖，忙起来 都顾不上措辞，因而大师开打趣说“狗子卖包子，一律不睬”，时候长了，就被热称为这名啦。刚出锅的包子仿佛薄雾当中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不 腻。
哪里吃：狗不睬(山东路总店)
地点：和平区山东路77号
煎饼果子
要说红遍五湖四海的神食煎饼果子，其正宗的还得来天津吃。打上鸡蛋，撒上葱末，摊成金黄色，抹上一层香浓的面酱，包上油条或薄脆炸馃箅，叠成被子的可爱样，已成为天津人最不克不及错过的早点之一。吃high了，别忘了说唱几句“药药切克闹，煎饼果子来一套”助助兴。
哪里吃：二嫂子煎饼果子(卫津路店)
地点：天津市和平区卫津路(鞍山道口热门水煮鱼旁)
锅巴菜
锅 巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独占的处所风韵传统小吃，由山东煎饼蜕变而来。三重代書貸款,切成细条的煎饼拌好卤汁，佐以小料，柔嫩滑润、清素芬芳的锅巴菜就做好啦。此外， 锅巴菜最佳趁热吃，做锅巴菜的煎饼要薄，打卤要用洗面筋洗出来的浆粉，并且要趁热最佳吃，夏日的时辰锅巴菜是用貓抓皮沙發,绿豆粉做的，清热解毒、解暑开胃。
哪里吃：大福来(丁字沽店)
地点：红桥区丁字沽一号路26号
糖炒栗子
天津板栗又称甘栗，产于蓟县。糖炒栗子是秋冬日时令风韵食物，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜适口。秋冬之际，在天津街道两旁，常可看到卖栗子的小摊，现炒现卖，趁热食之，味甜松软。不外，栗子热量极高，6个小小的栗子就至关于一碗米饭，减肥的JMS要注重啦。
哪里吃：小宝栗子(西安道总店)
地点：天津和平区西安道18号(山西路口)
馄饨
广东叫云吞，四川叫抄手，天津就叫馄饨。这个哪里都能吃到的小食，来天津有机遇却要特意尝一尝。天津的馄饨馅大皮薄，个大，大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤煮出来的，汤里放些鸡丝，京彩，有的放上点虾干、冬菜、紫菜，再来点儿香菜，满口生香。
茶汤
茶汤相传源于明朝，因用水冲熟，如泡茶一般，故名茶汤。天津的茶汤是传统风韵小吃，味甜香醇，光彩杏黄，味道细腻耐品。冲茶汤是门技术活，硕大的龙嘴大铜壶，端赖师傅一人纯熟的技术冲制而成。在陌头巷尾卖茶汤的摊亭，冬季喝上一碗热热的茶汤，人立马就热呼了。
哪里吃：马记茶汤
地点：和平区南市食物街
四大扒、八大碗
四 大扒是天津市汉族民间宴席的一种情势。包含扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。四大扒、八大碗属于“超市自选”性子——在浩繁“大 腕”中任选八种，在若干“扒菜”中任选四种，而构成的宴席系列。以种类繁多、味正量足、物美价廉、丰俭自若取胜，不拘一格，合适各阶级享用。
哪美白牙膏推薦,里吃：特点八大碗
地点：河北区律纬路(五马路交口)
冬令四珍
铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴；银鱼是一种北方甘旨，最多见的服法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟；紫蟹是蟹的一种，虽小但蟹黄饱满且肥；韭黄炒鸡蛋就不消说啦，的确就是美食界的公共恋人。这四样凑一块，成绩了甘旨适口的冬令四珍。
哪里吃：南市食物街
地点：天津市和平区慎益大街 |
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發表於 2019-7-29 12:12:42
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