泉州地道美食攻略

admin

10元钱你既不克不及买到心仪的标致衣服，也不成能买到演唱会门票，可是在泉州这个处所10元钱居然可以吃到这么多美食，可以吃肉粽，面线糊，麻糍，秦粿等，让咱们来看看这些食品中哪家店强吧。

侯阿婆肉粽

漳州的肉粽在闽南一带但是很出名的，而在泉州西街四周，侯阿婆肉粽但是出了名望的。8元一个招牌粽子，粽子重要由糯米和猪肉做成，彷佛还放了香菇之类的配菜。店里名望最大的是干贝肉粽，惋惜我不太能吃海鲜就没有品味。无论点甚么粽子，招牌的处所在于侯阿婆调出来的蘸酱，彷佛是沙茶酱or芝麻酱or花生酱和蒜蓉辣椒酱调制而成，味道吃过很难健忘。

a文面线糊

西街这边的蜜斯姐，奉告我泉州的面线糊都不会难吃，随意进一家城市很好吃，可是若是非要举荐的话，她比力喜好去的是文面线糊。这家店店肆彷佛是只做当地台北市花店, 人买卖，就连公共点评上面也搜不到。

店肆不大，很接地气，后厨老是有人跟老板娘谈天，进门直接跟老板娘说来份面线糊后选配料就好，这里是先打一份面线糊，然后自行选择你想选择的配菜，有腊肠，香菇，猪大肠，海鲜等，按你选择的菜举行一个代价的合计，面线糊进口即化，配菜适口。

吴式手工麻糍（上过舌尖上的中国）

燒燙傷處理方法,这是一家很率性的店，天天限量做，做完就关门了。第一次到店里的时候大要是晚上八点多，姨妈奉告我卖完了，次日再来。幸亏次日午时去的还没卖完。这个麻糍跟咱们日常平凡想象的那种麻糍和麻团不太同样，糯米皮估量只有2妹妹这么薄，把炸扁食条，沙糖和黑芝麻往里裹成个椭圆球球后往黄豆粉里一裹便可以吃了。最佳现吃，事后了本来像脆角那种嘎吱的感受没有了，会变得比力绵绵的。

他们家除麻糍秦粿另有，秦粿的馅有甜有咸的，甜的是花生馅的，咸的是肉馅的，但是皮是甜的，一甜一咸的有点吃不习气，建议不克不及接管一甜一咸的人买甜的吃。

爱啊石花膏

闽南必吃美食之一的石花膏，第一次吃的时辰是在厦门吃的，到泉州后搜了一家口碑还可以间隔还近的店去品味。6元一份石花膏，主料是石花膏，还可以选3种配料，配料有芋圆，西瓜，葡萄干等十几种，若是想多吃几种就加钱，一元一种。石花膏的汤底是蜂蜜水，感受有点像槐花蜜的味道，不晓得吃的对不合错误，清甜而不腻，炎天来一碗再合适不外，笔者吃的完一碗带走了一碗（本身吃）。

奎霞巷26号

这是一家连店名都没有的店，外埠人一般不晓得也找不到。它位于钟楼四周的奎霞巷内，在26号，以是就叫奎霞巷26号。她们家的拌面和肉燕汤出格好吃。一份拌面是沙茶酱等酱料调制而成，配上茵蝶,一些芽菜仅此罢了。

肉燕汤是大骨汤熬制而成，很是的浓烈，肉燕皮薄肉多很好吃。这家店店肆简略，菜品也简略，乃至可以用简陋来形容，但是就是这么一家连招牌都没有的小店让我深深惦念着泉州的小吃，下次你到泉州，可以到小路里去找找这家店，信赖你会跟我同样的喜好。

好成财牛排馆

这是一家网红店，就在关岳庙四周，主打的是牛肉，内里可以看到各类关于牛的食物，牛排，牛肉丸等，笔者只点了一份牛排，牛排是用了不少香料煮出来的，吃进去时辰味蕾确切有被刺激到，味道仍是不错的，就是综合下来感受性比价有点短缺，代价有点偏高。

这些好店你都记着了么？保藏起来下次去的时辰便可以用上了，也能够分享给要去泉州或正在泉州观光的小火伴们哦。也许会有人说怎样没有提到亚佛润饼，阿谁上过舌尖的润饼，这个真不太合适旅客吃，给旅客吃的是白糖裹的鱼头或胡萝卜丝，味道欠好，出名的是外面的那层皮，也就是润饼，当地人都是只买皮，回家本身包菜的，外埠人不举荐。