延安美食街的各样美食,到底哪一个才是你的菜?

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延安美食街的各样美食，到底哪个才是你的菜？

延安一个富含赤色基因的处所，由于革命汗青的原因它的位置是很凸起的，可是除这些，延安另有一条美食街，从陌头到巷尾摆的百般各样的美食，到了那边会感受有汗青的处所一样孕育着布满伶俐的美食。

羊蹄，这个美食是一个奇异的工具，由于猪蹄咱们见惯了，可是羊蹄是没来西安前没法想象的，没吃的时辰你就会想，猪很胖，猪蹄是有肉的，可是羊自己就很瘦，羊蹄必定就只有骨头呀，但是千万没想到，羊蹄是一种很糯的工具，若是是那种炖到时辰的羊蹄，的确味道一点都不输烤肉或暖锅，吃羊蹄的时辰会给你配上蒜汁和辣椒，当这两种工具共同一块儿的減肥藥,时辰，会让你感觉到味蕾在爆炸，刹时爽翻感倍增。羊蹄是延安人难以割舍的美食，由于在这里你会发明不少卖羊蹄的专卖店，就只有羊蹄，这就像东北的烤肉店同样，以是有不少吃的只有你吃后才電感器,有讲话权，否则必定没法领略其精华。分歧的店具有纷歧样的门客群，或是由于羊蹄的软度或是由于蘸值汁的独到，总有一家是合适你的请求，固然跟着物价的增加，也从本来的5元/个，到如今的8元/个。虽然代价大幅的上升，仍然没法浇灭延安人民最它的爱好。

土豆擦擦，不少人喜好土豆擦擦，或许你没吃过或见过，底子没法遐想到这是一种甚么样的美食？实在它就是马铃薯擦成条，蘸上面粉上笼屉蒸大要20分钟摆布，从锅中掏出，凉凉备用。实在土豆擦擦在陕北这个有漫长的冬季的处所，是备受接待的，由于冬日蔬菜的削减，人们起头选择一些轻易贮存的工具吃，而马铃薯就成了不少人选择的食品，土豆擦擦也是颠末不少岁月逐步构成的，实在它的精华在于蘸汁，蘸汁是由西红柿辣椒炒成的，若是喜好吃辣椒还可以在上面淋上一些辣椒油，将三者搅拌平均，就成为了一道美食。实在土豆擦擦还可以炒着吃，就北疆旅遊, 像炒面同样，放上鸡蛋、辣椒、醋、胡萝卜、芽菜等等，炒出来也很是好吃，由于土豆擦擦与汁很轻易交融，以是拌出来或炒出来的都很入味，很受延安人民接待。这也是故乡的味道，不克不及割舍开的。