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每天進食的食物里,至少三分之二應是植物性食物。例如,早餐可選擇燕麦粥搭配蓝莓,燕麦属于全谷物,富含膳食纤维,能促進肠道蠕動;蓝莓则是抗氧化的“小能手”,可有效清除體内自由基。午餐與晚餐的蔬菜量應占餐盘一半以上,種類尽量丰富,深绿色、橙黄色、紫红色等不同颜色的蔬菜搭配食用,营養更均衡,像菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等都是不错之選。
世界癌症研究基金會建议,成年男女每周食用熟红肉不超過一斤(500克,相當于700 - 750克生肉),且越少越好。生活中,要减少對牛肉干、香肠、火腿等加工肉類的依赖,多選擇鱼、家禽、鸡蛋等白肉以及杏仁、腰果、核桃等坚果作為蛋白質来源。以午餐為例,可以用清蒸鱼或去皮鸡肉代替红烧肉,既能满足蛋白質需求,又能降低致癌风险。此外,要严格控制高油高盐外卖的摄入,尽量自己動手做饭,减少调味品使用,避免“肥甘厚味”损伤脾胃、阻滞气血,炒菜時少放油盐,巧用醋、柠檬汁、大蒜和天然香料增添风味。
二、規律作息,唤醒身體活力
日出而作,日落而息。這是亿万年進化形成的生物钟,也是為了讓人體有充分的時間自我修复。然而,熬夜已成為當下年輕人的通病,可长期生物钟紊乱會严重破坏免疫系统功能,给癌细胞可乘之機。
每晚11點前入睡,保證7 - 8小時高質量睡眠,能讓身體各器官得到充分休息與修复,增强免疫细胞活性,提升機體防癌能力。比如,養成每晚10點半左右洗漱,上床後阅读或冥想15 - 20分钟助眠的習惯,避免睡前长時間刷手機,减少電子設备蓝光對睡眠的干扰。 |
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