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A:飞机牌果冻（Aeroplane Jelly） 这款简略的甜点于1927年推出，是澳大利亚的经典美食。每一个澳大利亚的孩子城市唱着告白里的歌:“我喜好飞机果冻!”该品牌的吉利物以发现家伯特·艾普勒斯的名字定名，固然如今由一家美国公司具有，但这类属于童年的味道，老是能唤起人们的回想。固然，世界上有不少品牌的果冻，但澳大利亚的怙恃们却没法抗拒这类认识的口胃。
B:伯恩芒果（Bowen mangoes） 这是一种澳大利亚品种的芒果，活着界上其他处所都没有莳植，它最初是在昆士兰北部的伯恩镇发明的，是以得名，也被称为肯辛顿自豪。这类芒果比其他品种更大、更多汁，占澳大利亚芒果产量的80%。对澳洲人来讲，芒果是炎天的味道，你可以在圣诞节先后品味到它。
C:杂菜卷（Chiko Roll） 这类奇异的油炸小吃自1950年以来就一向是澳大利亚的一个标记，那时它是由在足球角逐中有创业精力的样板师出售的。受中国春卷的开导，切当的食谱因人而异，但肉、蔬菜和一些不知名的香料的组合恰到益处。最佳吃的是一些马铃薯扇贝配上饮料，在午饭苏息@时%5C6g5%候或清%t2QoP%晨@3点，你独一能获得它们的处所是典范的澳洲外卖店。
D:堵卡香料（Dukkah） 它是一种由中东香料、草药和坚果夹杂而成的香料，被澳大利亚的美食家们所爱好，如斯受接待与它可以和任何食品搭配是分不开的。可以用作装潢，也能够在一块肉上涂一层，或用橄榄油蘸着面包吃。一些出产商已给了根基的配方，添加了一些当地配料，如柠檬桃金娘、澳洲坚果、水、盐和胡椒。在澳大利亚的超市里可以找到这类奇异调料。
E:鸸鹋（Emu） 澳大利亚是少数几个被认为可以吃到鸸鹋的国度之一。在澳大利亚的出格食谱中，异样消瘦的、爱动的鸸鹋常常很受接待。很多餐馆和专业的厨师都供给本地的肉类，固然豢养鸸鹋所触及的用度很高，捕捉很难。在领会本地环境的条件下，无妨试试鲜吧。
F:馥芮白咖啡（Flat white coffee） 因为希腊和意大利移民的涌入，给澳大利亚带来了“正统咖啡”，这类白咖啡几近是所有澳洲人爱好的饮料。世界各地的咖啡快乐喜爱者和咖啡师们都感触狐疑，由于澳洲人老是在外洋寻觅他们的最爱。这类咖啡牛奶比拿铁要少，没有卡布奇诺的泡沫，纯白的牛奶都以浇注的方法参加。
G:黄金牌冰淇淋（Golden Gaytime） 冰淇淋在最受接待的甜品名单中盘踞着很高的位置，从20世纪60年月起，乳白色的雪球和果味拼接就成了热点的夏日美食。一样，这家店的冰淇淋也已有60多年的汗青了，而芒果和奶油的夹杂物唤起了人们对夏季懒懒午后的回想。最首要的是，奶油冰淇淋是一种金色的快活韶光，如今的香草和太妃糖的冰淇淋，涂上巧克力，蘸着松脆的饼干碎片也是很不错的。
H:澳洲汉堡（Hamburger Aussie style） 固然汉堡自己其实不是澳大利亚人的发现，但添加了一些很是规的成份后，使澳洲版本真正使人难忘。牛肉馅饼、奶酪、番茄、生菜、烤洋葱、番茄酱，再加之甜菜根、菠萝、煎蛋和培根，这些都是必需的。在家里建造也是很轻易的，但没有甚么比去本地的牛奶酒吧，或炸鱼薯条店买一个庞大的汉堡，在沙岸上享用更能让人愉悦的了。
I:冰镇饼干（Iced VoVo） 冰镇VoVo饼干是一种国宝美食，它是用粉赤色的方糖、覆盆子果酱和椰丝做成的饼干。这一标记性的美食由阿诺特自20世纪初起头建造，在2007年大选后的被前总理说起，致使销量激增。若是你愿意的话，你可以喝一杯浓茶，乃至可以在路上喝一杯冰茶来和它搭配，它不常在海外贩卖，这类甜美的招待是在你回家前可以买一些当伴手礼的。
J:糖粉吐司（Junk food） 问问任何一个澳大利亚人，減肥茶,他们最惦念的是甚么“家”美食是甚么，他们的清单必定包含糖粉吐司。这类不太康健的食物在孩子们的生日集会上常常呈现。澳大利亚公家彷佛其实不介怀他们都是瑞士的公司所有。童话般的面包根基上是涂上黄油和撒糖的白面包，它固然缺少养分，但很念旧。
K:烤肉饼（Kebabs） 澳洲人偏向于把所有中东的肉馅和皮塔饼放在一块儿，固然在分歧的原料和质量上存在着奥妙的差别。美食家们一致认为，在澳大利亚各地用希腊面包里装满了烤肉的方法是最佳的。
L:拉明顿蛋糕（Lamingtons） 澳大利亚人喜好果酱和椰子的食品，拉明顿是这里最受接待的蛋糕。以昆士兰州第八任州长拉明顿勋爵的名字定名，这些甘旨的海绵蛋糕，蘸了巧克力，涂上了椰子。有完备的网站和一个澳大利亚的拉明顿赏识协会，专门钻研拉明顿的发源，和若何建造它们。要到达巧克力、果酱和椰子的准确比例相当首要。
M:烤肉派（Meat pies） 在足球场上的下战书，像4 'N 20和维里尼如许的品牌已垄断了批量出产的馅饼市场。但是每小我都有本身喜好的类型，像是牧羊人派、豌豆、奶酪、培根或是纯肉。不外，独一的配合请求是配上滚烫的番茄酱。如今有4个公司把烤肉派出口到美国和亚洲的部门地域，超过时候空间也能够尝到甘旨啦。
N:澳洲面条（Noodles） 澳大利亚人对亚洲食品的爱好其实不是甚么机密，即便是糊口在亚洲的澳洲人也认可，他们巴望能让本身的食品带有亚洲的风韵。这些鉴戒以后的食品不像真的同样正宗，但究竟上，有些乃至更好。由于澳大利亚供给的新颖优良的农产物和优良肉类做亚洲菜肴是最佳的，他们把意大利面交融了中国面食的做法，别有一番风韵。
O:生蚝（Oysters） 对付那些喜好吃咸的软体动物的门客来讲，澳大利亚生产世界上最佳的牡蛎。作为双壳类动物，牡蛎会过滤四周的水，它们的位置决议了它们的味道。澳大利亚海岸线上的原始水域为牡蛎供给了完善的前提，它们几近不必要任何尽力。没有甚么能比直接从岩石上吃这些滑溜溜的小吃更幸福的了。
P:奶油卵白甜饼（Pavlova） 这类以卵茵蝶小額借款,,白为根本的甜点发源备受争议。卵白酥、奶油和大量的瓜果是关头的配料，虽然没有硬性划定要包含甚么。栖身在热带地域的外籍人士经常埋怨，要获得一份像样的卵白饼是何等具备挑战性，由于湿润的气候会使它变得柔嫩和黏稠，以是这种甜品是一种可贵的享受。
Q:檀香柑桔（Quandong and quince） 澳洲当地的桂东檀香和柑桔都把本身进献给了咱们最喜好的调味品和甜点。与野生桃子类似，这类柑桔具备不成思议的搭配和养分价值，可以制功效汁、果酱、馅料或生吃。它是苹果和梨的一种亲本，而在澳大利亚，几种分歧的品种在贸易上都是成熟的，这类瓜果最出名的是麦琪啤酒的柑桔酱，这也是独一能吃软奶酪的法子。
R:朗姆酒（Rum） 这款澳大利亚饮料是1888年被发现的，目标是解决昆士兰州甘蔗地域的糖蜜供给多余问题。出产者认为，这是在火山泥土中发展的糖，使它具备怪异而丰硕的风韵。澳大利亚这家酒厂天天出产6万瓶葡萄酒，2013年，这家工场成为了国度地舆记载片的主题。在这里你可以加入品酒、观摩，乃至酿造。
S:海产（Seafood） 有许很多多的食品从S起头，碎牛油果、SAO饼干、腊肠，这可能代表了地皮美食。但澳大利亚最佳的食物来自豪海，很多澳大利亚人出国后城市吊唁在鱼市上渡过的清晨。在海边的渔船上你可以品味到最新颖的海产，鲍鱼也是海里捞上来的，固然，大虾只是一些当地海鲜馆在贩卖，值得列队等待哦。
T: 蒂姆·塔姆饼干（Tim Tams） 作为一种快速食物，蒂姆·塔姆饼干很是着名，而且很是受接待。最初的蒂姆·塔姆是最佳的巧克力夹心饼干，它的制造商，如今向全球40多个国度出口这款饼干，非论你是在欧洲滑雪仍是在非洲海岸晒太阳，都能品味到它的甜美。
U:牛奶十锦早饭（Uncle Tobys muesli bars） 1893年，图比思叔叔起头出产燕麦，但直到20世纪70年月，当便利食物起头上架时，他们才开辟出了如今闻名的muesli酒吧。作为午饭盒饭或下学后的零食，孩子们不但可以选择口胃，还可以选择质地。不少人喜好干吃，嘎吱嘎吱地嚼着，松脆的口胃依然是销量第一的，不外酸奶和巧克力片的配料愈来愈多，乃至另有一种拉明顿风韵。
V:蔬菜咸味酱（Vegemite） 在澳大利亚，吐司其实不会成为烤面包的，而是简略的涂上棕色的调味酱。若是没有这类无处不在的甘旨酱料，澳大利亚的食品不会完备。每一年有2000万罐蔬菜咸味酱被出售，这是每一个澳大利亚公民都能买到的。如今具有它的是Bega Cheese，当这个图标在客岁回归到澳大利亚的所有权时，人们都很是欢快。
W:燕麦片（Weet-Bix） 固然世界各地都有雷同的谷物，但没有甚么比“澳大利亚最受接待的早饭”更首要的了。这些由全麦面粉制成的小饼干偶然会在海外超市买到，但凡是很快就会卖光。很多人去澳洲观光，城市在旅途中贮存这些工具带回来。TripAdvisor猫途鹰教你最好服法，放一点糖，一些切碎的香蕉和大量的牛奶，搅拌一下就会异样香甜。Weet-Bix被推行为家庭友爱型康健食物，可以安心斗胆享用啦。
X: XXXX啤酒（XXXX beer） 即便在洪水时代，啤酒也是澳大利亚必须品。这类啤酒在1878年发源于维多利亚，以后向北挪动，至今仍在出产。XXXX啤酒已成为澳洲人的最爱，也是活动和小社区里的首要支撑者。它在澳大利亚之外的处所其实不广泛，但在中国和迪拜的小酒吧里，可能会有它的踪影。
Y:小龙虾（Yabbies） 对付想要品味甘旨的澳大利亚旅客来讲，在珀斯和墨尔本找到一处海鲜餐厅是必需的。小龙虾是耐寒的小动物，若是你去过澳洲农场，就会发明渔夫在本地的小溪里为小龙虾打鱼。小龙虾肉质鲜美多汁，大部门肉都是在尾巴和爪子上。你可以在餐馆里享用这些爪形甲壳类动物，但在本地的超市里找不到它们。
Z:南瓜煎饼（Zucchini fritters） 南瓜是移民的另外一个甘旨的副产物。南瓜煎饼凡是会搭配酸奶当成小点心。无论怎么，当你咬一口时，味蕾立马惊觉，橄榄油会排泄来。在澳大利亚的一些处所，你可以在本地的外卖店里找到这款美食，阁下可能还会有土豆干贝和面包卷。它比平凡的油炸食物更有利于康健，但它们一样甘旨。 |
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發表於 2019-7-29 12:31:11
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