台灣夜市美食大赛在昆山举行

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2021“昆山慧聚杯”台灣夜市美食大赛近日在國度级“海峡两岸交换基地”昆山慧聚广場启幕。现場，两岸公众寻美白牙齒方法,“味”所致，一块儿品味台灣的特點夜市美食。

作為大陸北京賽車技巧,台商投資最活泼、台資企業最密集和两岸經贸文化交换最紧密亲密的地域之一，昆山今朝會聚了5400多家台資企業，有近10万名台商及其家属终年在昆山事情糊口。

4月尾，以“士林在台灣、慧聚在昆山”為主题的“宝島又一村”慧聚夜市启動，吸引了多量台胞前来一解乡愁，本地大陸公众也得以在家門口體验宝島風情。昆山開辟區党工委委員、管委會副主任姚伟宏先容，自慧聚夜市開街迎客以来，已累计欢迎旅客超10万人次。開辟區還規划在慧聚夜市時代举行300場專場勾當，本次启動的台灣夜市美食大赛恰是此中之一。

這次2021“昆山慧聚杯”台灣夜市美食大赛将举行14場角逐，均匀每一個月举行2場。首場角逐以台式肉粽為主题，接下来的場次會环抱大肠包小肠、蚵仔煎等台灣夜市美食举行比赛。

天下台企联常務副會长、昆山台协會声誉會长孙德聪認為，台灣美食之以是甘旨，是由于它交融了大陸各個省的苍生美食。“今天的慧聚夜市也同样，两岸美食在這里交融。大師可以邊吃台灣美食、邊赏识闽南老修建，眼睛、心灵和嘴巴都获得享受。”

昆山增高神器,市台协會會长宗绪惠是大赛的评委之一，闻着蚵仔煎、大肠包小肠等台灣美食的香气，令他有置身台北陌头之感。他说，台商把昆山當做第二故里，以是慧聚夜市深受接待，由于在這里，大師可以找到故里的感受。美食大赛的启動，给了泛博台胞一個展现本身建造台式摒挡的機遇，但愿泛博台商台胞踊跃报名参赛。經由過程美食拉近两岸同胞間的間隔。

来自河南的古密斯特地赶過来夜市“逛吃”，炸鸡、蛋黄酥、盐酥鸡等台灣美食大包小包拎满了两手，筹备带回家和家人分享。她说，本身家人對台灣美食情有独钟，台灣夜市可讓大陸公众在家門口感觉到隧道的台灣文化、品味正宗的台灣美食，很是有益于增强两岸同胞的民間交换。

现場，很多组建了两岸婚姻家庭的台胞也带着大陸的亲人一块儿来品味台灣美食，奉告他们“這是我小時辰的味道”。台商蔡國桢暗示，两岸同胞有着配合的文化布景、配合的饮食習气，指望美食節可以捉住“中華胃”、凝结两岸情。（钟升）