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春暖花開，牡丹香，飄萬裏。伴隨第三十三屆洛陽牡丹文化節活動展開，眾多中外游客湧入洛陽城。牡丹雖美，可觀不可食，今年，洛陽牡丹文化節的重 頭戲―洛陽絲路非遺嘉年華擁有可以同時容納2000人用餐的超大美食城。美食城裏不僅有洛陽本土最正宗的洛陽佳餚、洛陽小吃，更匯聚了古絲綢之路沿線城 市的數百款小吃美食，讓您無須瘔瘔尋覓,13支線上，無須走遍洛陽城，在洛陽絲路非遺嘉年華的美食城即可一站式品嘗天下美食饗宴!
在洛陽絲路非遺嘉年華的美食城中，設立了150個美食商舖，不僅再現了漢唐洛陽的繁華商街， 更為您搜羅了絲綢之路沿線城市的數百款美食小吃，其中有不少美食品種屬於非物質文化遺產項目，歷經千百年，依然保持著歷史的原味。讓您在品嘗美食的同時，品味舌尖上的絲路!
提到洛陽美食，不可不嘗的便是聞名全國的國宴―洛陽水席。洛陽水席已有1000多年的歷史，由24道菜組成，8個冷盤、16道熱菜。16道熱 菜湯湯水水一道一道緩緩而上如行雲流水。原本來自民間,公司設立，唐代武則天時，將洛陽水席旨進皇宮，加上山珍海味，制成宮廷宴席。後代又從宮廷傳回民間，遂形成特 有的風味，故又稱官場席。和洛陽牡丹花會、龍門石窟並稱為洛陽三絕。
河洛小吃面面觀
据悉，洛陽絲路非遺嘉年華不僅有美食美景，更有一幕穿越中國5000年文化歷史的歌舞大劇《天下洛陽》在洛陽絲路非遺嘉年華核心建築天樞劇 院裏上演。在真實的水與火舞台傚果中，感受洛陽這座對於中國文化歷史的影響，其精彩程度超越了其它景區所不具備的藝朮視聽演藝。不容錯過。
一站式品嘗“舌尖上的絲路”
除了最著名的洛陽水席，洛陽還有二三十種湯―羊肉湯、牛肉湯、狗肉湯、驢肉湯、雜肝湯、胡辣湯、荳腐湯、小碗湯、涼粉湯、粉絲湯、不繙湯、丸 子湯等等……除此之外，洛陽絲路嘉年華美食城中還有洛陽燙面角兒，小街鍋貼,日本不動產，漿面條，洛陽蒸肉，糊涂面……等等特色美味小吃，真可謂面面俱到，您只需稍稍 挪動步伐，三兩步便可吃遍洛陽城。
游玩指數： 營業時間：9:00-21:00 地點：洛陽洛龍新區定鼎門遺址博物館北側
洛陽水席知多少
洛陽絲路非遺嘉年華美食城為你准備了傳統水席，牡丹燕菜……帶給你絕佳的傳統美味體驗，讓你的心靈和味蕾同時徜徉在歷史文化噹中。
[img][/img] 本文來源：山西新聞網
美食城位於洛陽絲路非遺嘉年華園區，近鄰園區主體建築―天樞劇院和洛陽龍脈地標―定鼎門。它的成立，創造了洛陽小吃之“四首”,中山區機車借款，即：洛陽首個主題美食基地,汽機車借款;洛陽首個天幕美食城;洛陽首個娛樂性美食基地;洛陽首個品類齊全、價格親民、乾淨衛生的美食集結地。 |
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發表於 2015-4-23 16:54:32
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